Если гидроудар был, то он проявился бы не только в вашей квартире. Кран мог разрушиться по многим причинам!!!
Кран мог и до того иметь трещину, а повышение давления или температуры только усугубило положение.
А трещина в кране тоже в свою очередь могла быть: призводственным браком или следствием неправильного монтажа.